{"id":237,"date":"2016-02-03T10:39:54","date_gmt":"2016-02-03T08:39:54","guid":{"rendered":"http:\/\/aianduskool.ee\/maasikas6brad\/?page_id=237"},"modified":"2016-02-23T13:25:54","modified_gmt":"2016-02-23T11:25:54","slug":"kuumaasika-raviomadused-ja-toitevaartus","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/aianduskool.ee\/maasikas6brad\/artiklid\/kuumaasika-raviomadused-ja-toitevaartus\/","title":{"rendered":"Kuumaasika raviomadused ja toitev\u00e4\u00e4rtus"},"content":{"rendered":"

Kuumaasikas kui metsmaasika teisend evib k\u00f5iki neid v\u00e4\u00e4rtusi, mis metsmaasikaski. <\/b>Metsmaasikat kui ravimtaime tundsid ja kasutasid juba vanad Eesti h\u00f5imud. Kasutust leidis kogu taimne maapealne osa ehk \u00fcrt ja seda alates \u00f5itsemisest. Ravimina kasutati nii lehti, \u00f5isi, k\u00fcpsemata ja k\u00fcpsenud marju. V\u00f5ib a<\/strong>rvata, et metsmaasikat oskas hinnata juba kiviaja inimene<\/b><\/span>. Keskajal kasvatati metsmaasikat ja kuumaasikat lossi- ning kloostriaedades nii ilu- kui ravimtaimena.<\/p>\n

Metsmaasikad ja metsmaasika\u00fcrt aitavad v\u00e4ljutada organismist liigset vett ja halba kolesterooli, kusi- ja oblikhapet.<\/b><\/span> Seega sobivad nad v\u00e4ga h\u00e4sti s\u00fcdame ja veresoonkonnahaigetele, podagra leevendamisel, liigesevalude mahendamisel, maksavaevuste ja j\u00e4mesoolep\u00f5letike raviks. Metsmaasikaid soovitatakse s\u00fc\u00fca ka neerukivit\u00f5ve ja p\u00f5rnahaiguste korral. Metsmaasikatee t\u00f5stab \u00f5pi- ja t\u00f6\u00f6v\u00f5imet ning v\u00e4hendab organismi pingeseisundit ehk stressi.<\/p>\n

Maasikad sisaldavad ens\u00fc\u00fcmi nimetusega maleiinhape, mida leidub ka valgendavates hambapastades. Hammaste valgendamiseks v\u00f5ib v\u00e4rskelt purustatud maasikap\u00fcreed vastu hambaid h\u00f5\u00f5ruda v\u00f5i kasutada nagu hambapastat, lasta minut seista ja loputada seej\u00e4rel veega.<\/p>\n

Metsmaasikalehetee\u00a0 on tugevaim ravim kui maasikad ise. Selline tee puhastab organismi j\u00e4\u00e4kainetest. V\u00e4lispidiselt k\u00f5lbab sellise teega loputada suud ja kurku nii halva suul\u00f5hna mahendamiseks kui limaskestade haavandite parandamiseks.<\/p>\n

Kuna metsmaasikas on palju salits\u00fc\u00fclhapet, siis on ta v\u00e4ga hea looduslik palaviku alandaja. Salits\u00fc\u00fclhape on ka v\u00e4ga hea looduslik s\u00e4ilitusaine ja seega vajavad metsmaasikahoidised v\u00e4hem suhkrut. Kuumaasikatele piisab kui lisame neile maitse j\u00e4rgi suhkrut, p\u00fcreestame ja s\u00e4ilitame harilikus k\u00fclmikus m\u00f5ni n\u00e4dal. S\u00fcgavk\u00fclmikus v\u00f5ib sellist hoidist s\u00e4ilitada aga saagist saagini.<\/p>\n

Juba \u00fcsna v\u00e4ike kogus metsmaasikaid peletab n\u00e4ljatunnet, sest nad sisaldavad hulgaliselt meile vajalikke vitamiine ja mineraale. Just nende puudus igap\u00e4evases toidus p\u00f5hjustabki liigs\u00f6\u00f6mist. Eluliselt t\u00e4htsatest elementidest on maasikates palju kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, rauda, magneesiumi, koobaltit ja mangaani. Vitamiinidest sisaldab metsmaasikas kaks korda rohkem C-vitamiini kui mandariin (pea 80-90 mg%), lisandub karoteen, B-r\u00fchma vitamiinid, E- ja K-vitamiin ning foolhape. Foolhape tugevdab m\u00e4lu ja sobib seega nii lapsele kui vanale, sest \u00f5ppimine olevat elukestev protsess. Maasikas sisaldab joodi ja kompenseerib joodivaegust igap\u00e4evases toidus ja joogivees. Maasikas sobib ka suhkruhaige toidulauale \u2014 tal on suhkrutaset alandav toime.<\/p>\n

Parim viis kuumaasikaid s\u00e4ilitada on need \u00e4ra kuivatada<\/b>.<\/span> Selliselt saab neid kasutada rosinate asemel, segada m\u00fcsli koostisesse, s\u00fc\u00fca koos vahukoore, kohupiimakreemi ja j\u00e4\u00e4tisega. Eriti sobilikud on kuivatatud metsmaasikad toorsalatite lisandiks, sobides h\u00e4sti nii magusate kui soolaste toorsalatite maitsestamiseks, aga ka lihamarinaadidele. Kuivatamiseks laota metsmaasikad \u00f5hukese kihina kilele v\u00f5i j\u00f5upaberile. Kuivatamiseks on sobilik soe ja tuuline varjualune. V\u00e4iksema koguse korral on sobilik kasutada toidukuivatit ehk deh\u00fcdraatorit. Kuivatamiseks asetada maasikad s\u00f5eltele \u00fchekordse kihina. Kuivatamist alusta +40…+50\u00b0C ja l\u00f5peta\u00a0+60\u00b0C juures. Kuivatatud maasikad peavad olema s\u00f5rmede vahel muditavad, ega tohi eraldada mahla. S\u00e4ilita kuivatatud maasikaid paberpakendis v\u00f5i riidest kotis, toatemperatuuril ja kuivas kohas ning mitte \u00fcle kahe aasta.<\/p>\n

NB! Kahjuks ei talu k\u00f5ik metsmaasikat ja seega ka kuumaasikat<\/b><\/span>. Piisab juba v\u00e4ikesest kogusest marjadest, et tekib nahapunetus, iiveldus ja k\u00f5hulahtisus. Seega \u00fclitundlikuse korral tuleb maasikatest loobuda. Iga uue kasutuskorraga v\u00f5ib selline reaktsioon pigem tugevneda kui kaduda. Sageli m\u00f5juvad just nii ainult mets- ja kuumaasikad, v\u00e4hem aedmaasikad.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n